種茶的人已然遙逝
喝茶的人依舊享受他手植後的久遠芬芳
他是人與茶生命的接力賽
種茶的人要在栽培的時候活著
而種茶人走後的若干世代
茶樹依舊能在荒山蔓草的深山生存下來
直到有一天再度被人發現
這是人與自然的生命接力
所以喝到一杯古茶樹製造的茶
該是如何的感動
就是那些懂茶的人
知道它的可貴
就是一種恆持與專注
在這種長期的訓練下
生命漸進或豁然之間
當下的感知覺察反思
進而對生命進行的重整
這種重整乃是經由茶道的體悟
所做出的新決定
這種決定是一種喝茶之後的覺悟
而這種經由喝茶的覺悟是喝茶的修練
這樣的修練所得到的生命覺醒或啟示
所以茶道不是理論而是長時間的實踐
若未真誠待茶就不會得到茶道的啟示
這說明一件事茶不是只用來喝的
與茶之間的對話可以從茶裡悟道
所以對這世界的所有生命或事物
都要認真對待因為在認真的同時
他就會從一件普通的開門七件事
躍遷為「道」的層次
這種躍遷不是只有茶道
而是任何一種事物或生命
經過自己心態的
劇列重大調整之後的新生命
這種對世界重新思考的能力
決定你與這世界的真實關係
從中學到你生命困境的鑰匙
原來經過地球幾十億年進化
它所調整的生物或地理環境
已經經過千錘百鍊
這些至今展現在你眼前的生物
告訴我們一件事
我們應該向他們學習
只是我們天生就以為自己是萬物之靈
錯失虛心謙卑的像這世界學習的機會
最後不是我們的思想救了我們
而是我們自以為是的觀念
讓我們一生都處在無明裏
這就是自詡為萬物之靈的代價
我們來這世界
除了胡思亂想和無限慾望
真正的生命意義都沒學到
就是茶道以其甚微的身軀
告訴我們偌大的深刻道理
喝茶不只是喝茶這麼簡單
唯有尊重人和世界的關係
才能學到真實的生命功課
如果一昧的萬物為我所用
作為人的意義將趨向於零
茶道影響日本美學至鉅,
而這種影響被東西文化的分化而。
成為東西方美學的風格差異之後,
茶道自成東方文化的代言大家。
日本茶道完全不關心茶的滋味,
只關心儀式的莊嚴,
這有點像宋朝的禪堂清規,
重視的是在佛堂裡面的喝茶的規矩,
而不是茶的滋味,
以此為道也就是完全忽視茶的物質文化,
而且精神文化也是強調形式的,
以形式的慎重莊嚴作為實踐“道”的方式,
這與中國人品茗方式非常不同,
中國人喝茶絕對與茶的滋味有關,
但日本人那套儀軌卻一概忽略,
所以形成中日茶道兩種不同的表現方式,
日本強調道,
中國人強調茶,
所以中國人要創建現在茶道,
就是如何表現道的方式,
道應該是什麼?
是儀軌嗎?
還是心性覺悟的過程?
這裡面應該分為抹茶道跟煎茶道,
這兩種傳承茶道的茶葉,年代,性質,工具方式不同,
形成兩種不同的茶道。
抹茶原於送宋朝的點茶法,
煎茶源於明朝的瀹茶法。
抹茶用茶粉,瀹茶用茶葉,
抹茶用茶碗,瀹茶用茶壺。
日本的抹茶源於宋朝的點茶法,
使用茶碗跟茶粉,
他是一種僧侶們在寺院中進行的佛教儀軌喝茶,
重視儀軌不重視茶。
日本的煎茶道源於明朝的瀹茶法,
使用茶壺跟茶葉,
他是一種明朝的文人茶的喝茶方式。
日本抹茶屬宋朝的點茶法,
是在寺院的僧侶世界進行的。
日本煎茶屬於明朝的瀹茶法是在文人世界進行的。
一個是僧侶的點茶,一個是文人的瀹茶。
瀹茶是動態的,泡,嗅,品,觀等一系列動作,這些動作就類似日本茶道的形式,但是中國的瀹茶比日本茶道更深,它是一種動態的修行,他不只是一個外在儀軌的訓練,而是一種動態的修行。
禪修是靜態的,靜坐,禪定,冥想等一系列的操作,這些操作是修行者從外而內的觀照,他從裡面沉澱外在的擾動,它是一種靜態的修行,它不是呈現動作的變化,而是一種靜態的修行。
當這兩件行為朝同一個目標前進時,才能瞭解這一句話的意義,否則日本茶道將茶禪一味,名相很哲學,喻意很高深,穿一件華麗的外套,不知道衣服從哪裡來的,看的人沒有細問,穿的人沒有細究,反正就很好看嗎?
就是這樣把日本近代才編入字典的四字熟語,給茶道上一層哲學的金裝,其實真正的意義,能夠明白嗎?
這句話簡單的分析就是茶禪,要在一味裏,如何一味,修行一味,只有在茶的動態修行,禪的靜態修行中,才能達成統一,這就是「茶禪一味」。
茶禪一味,如果可以搞清楚,平常心是道,就可以立刻明白「味味一味」的道理,就是在平常的事件中,每件事都是修行,沒有所謂分別,進入了就是道,沒有進入就是平常,若想得道,每件平常的事件,都要用心,用心之後所作的每件看似平常的事情,都是契合「道」的,這就是「平常心是道」。凡生活中大小事,能用心則契道,不用心則平常,端看有沒有心,有心就是道,無心就是平常。
茶是形而下的禪修,日本茶道就從這種繁復的流儀,法式,操作上入手,但日本人注重外表的操演時,對於禪這方面的問題,並沒有深入解析,只能說這些操演就是「禪的外型」。
禪是形而上的修行,無庸置疑當然是一種從心開始的訓練,能從靜態的止觀中,看見本性,斷掉外緣的糾纏,進入本體的寧靜,這是「禪的內容」。
茶禪一味講說多年,在茶界流行不歇,而且代表茶人的精神世界,但捫心自問,到底講的是啥,還是一知半解,如果沒找到茶禪的一味根由,所有的口頭傳遞或不究認知,都不能了解「茶禪一味」的真諦。
中國國家高級茶藝師/ 中國國家高級評茶員/ 天福茶學院泡茶師/ 陸羽茶藝師資班結業/ 無我茶會指導老師/茶道老師 楠珍茶莊茶藝總監/ 御軒坊茶藝講師/ 海口茶和居會館茶道教師.....