臺灣茶藝的陳列方式是否受到日本煎茶道影響？日本煎茶道(センチャド/senchado )受到明末清初的黃檗隱元禪師東渡的影響，所以日本抹茶道（まっちゃどう/Macchado註）受到宋朝點茶法影響，煎茶道又受到明朝瀹泡法（又稱瀹飲法、撮泡法）影響，所以無論是抹茶或煎茶，都是中國茶文化東渡的結果，所以台灣的茶藝在某些方面受到日本煎茶道（煎茶道／煎茶禮式）的影響，但它不是單向模仿，而是「斷代回收」的產物，這種歷經300多年之後，台灣茶藝又重新藉由日本煎茶道的學習、參考、模仿之後形成的臺灣茶藝的風格。而當初沒有定名成「茶道」，可能也是與煎茶道的陳列方式又產生模仿擺設之餘名稱又產生重疊，如果台灣的茶藝叫茶道，那很可能產生混淆的情況，一是它很容易發現是參考煎茶道的陳列與擺設，二是煎茶道已經有其日本的茶道歷史，若參考之餘又取名相似，那會是一個混淆視聽的問題，所以形式上參考日本煎茶道，但取名卻標新立異稱為「茶藝」，而這個茶藝的必會正式不清楚煎茶道的歷史傳承及溯源研究所誤，雖然明朝的瀹泡法並沒有刻意稱茶道，實則正是日本煎茶道的源頭，我們台灣現在所謂的茶藝，正式將明朝的瀹泡法重新發揚，這點歷史定位要搞清楚，否則台灣或中國在講到茶道時，就以為是日本那邊傳過來的，實則不是，茶道就是中國人歷朝歷代喝茶的方式，但在中國我們的老祖宗謙恭禮敬「道」的博大精深未曾習慣使用，卻被日本雙向瞟竊盜完全不自知的田地，這就不說到中國的宋之後的「元」，明之後的「清」，兩個異族的統治，導致華夏茶道在復興華夏漢族政權的民國初年之後，所謂喝茶的雅緻文化已經蕩然無存，留下來的只有八旗子弟所喜愛去的茶館文化，這其間就是茶道文化的毀滅期，中國原本在唐宋時期高度發展的「茶道精神」與精緻茶藝，在蒙古建立的元朝建立與滿洲建立的清朝建立之後，出現了明顯斷裂與衰退。這種「中斷」更多是文化層次上的，而不是茶本身消失。元朝遊牧民族對文人茶文化的衝擊，蒙古滅宋之後，宋代文人社會遭到巨大破壞，造成茶道衰退的原因乃是士大夫階層崩潰，宋代茶道核心其實是：文人士大夫、禪林寺院、書院文化。但元朝初年：大量士人失勢、漢人地位下降、科舉一度停廢，原本承載茶道精神的階層被削弱。蒙古文化重實用、不重雅集，蒙古本身是草原游牧文化。其飲食核心偏向」奶、肉、酒，而非宋人那種極細膩的點茶審美。因此國家茶文化重心改變。清朝再次面臨斷裂，滿洲漁獵民族統治期間的衝擊，清兵入關後，中國文化又出現一次巨大轉折。明末清初：戰亂、屠城、士人氣節問題，此時文人精神進一步衰退造成文化創傷。許多明代文人傳統消失。從此茶變得更世俗化，清代雖然喝茶非常普及，但逐漸變成：日常飲品、商業茶館、民間飲食，而非宋、明那種：「以茶入道」的生活方式。清代重戲園茶館，輕文人茶道，北京、揚州、成都等地茶館興盛。喝茶此時變成：社交、聽戲、商業交流，已不是唐、宋、明那種哲學性茶道。這個斷層繼續被延續，民國時期各地茶館林立即是清末遺制，新中國建立季文革大肆破壞傳統文化，茶道幾已無存，幸賴台灣有志之士對斷層的明朝茶道的復興，始有今日華夏茶道重新屹立於世，否則華夏的茶文化只剩新中國傳承清末的茶館文化流傳，是故後世謹記華夏茶道的香火，華夏子孫代代相傳永銘記。
註:「抹茶道」在日文中的說法主要有以下幾種，最常見也最道地的稱呼是「茶道」：茶道（さどう / ちゃどう）這是最普遍、最正式的說法。雖然名為「茶道」，但在日本傳統文化中，茶道基本上就是以抹茶為核心。さどう (Sadō)：關東地區較常使用，也是目前日本大眾、媒體和學校社團最普遍的唸法。ちゃどう (Chadō)：關西地區或某些特定流派（如裏千家）較常使用，帶有一種傳統與親切感。抹茶道（まっちゃどう）雖然日文確實有「抹茶道 (Macchadō)」這個詞，但它通常是用來特地與「煎茶道（せんちゃどう）」做區隔時才會使用。一般日常生活中，直接講「茶道」大家就知道是指抹茶。
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