2024年12月12日

日本抹茶道與煎茶道茶道


茶道影響日本美學至鉅,

而這種影響被東西文化的分化而。

成為東西方美學的風格差異之後,

茶道自成東方文化的代言大家。

日本茶道完全不關心茶的滋味,

只關心儀式的莊嚴,

這有點像宋朝的禪堂清規,

重視的是在佛堂裡面的喝茶的規矩,

而不是茶的滋味,

以此為道也就是完全忽視茶的物質文化,

而且精神文化也是強調形式的,

以形式的慎重莊嚴作為實踐“道”的方式,

這與中國人品茗方式非常不同,

中國人喝茶絕對與茶的滋味有關,

但日本人那套儀軌卻一概忽略,

所以形成中日茶道兩種不同的表現方式,

日本強調道,

中國人強調茶,

所以中國人要創建現在茶道,

就是如何表現道的方式,

道應該是什麼?

是儀軌嗎?

還是心性覺悟的過程?

這裡面應該分為抹茶道跟煎茶道,

這兩種傳承茶道的茶葉,年代,性質,工具方式不同,

形成兩種不同的茶道。

抹茶原於送宋朝的點茶法,

煎茶源於明朝的瀹茶法。

抹茶用茶粉,瀹茶用茶葉,

抹茶用茶碗,瀹茶用茶壺。

日本的抹茶源於宋朝的點茶法,

使用茶碗跟茶粉,

他是一種僧侶們在寺院中進行的佛教儀軌喝茶,

重視儀軌不重視茶。

日本的煎茶道源於明朝的瀹茶法,

使用茶壺跟茶葉,

他是一種明朝的文人茶的喝茶方式。

日本抹茶屬宋朝的點茶法,

是在寺院的僧侶世界進行的。

日本煎茶屬於明朝的瀹茶法是在文人世界進行的。

一個是僧侶的點茶,一個是文人的瀹茶。