●茶聚●

今生特來品您一盅茶

無論甘美苦澀都接納

且在奉茶時靜靜喝它

今生特來飲您一壺茶

不管淡薄醇厚都接納

且在上茶時慢慢喝它

雲淡風清

匆匆一聚

<奈米泡法>

把新綠春尖的好茶

用冰水沖一次

在茶體上包裹一層冷膜

此時注下熱水

茶乾間接受熱

茶質緩衝釋放

泡出的茶就會比直注法甘甜

這種泡茶法前無古人後有仿者

是創新的泡茶技法

暫且名之

"老子騎牛典新"

不知多久以前

千利休請老子到東瀛考茶

老子看到日本茶道曰:『茶可道,非茶道』

不久千利休就在博多恭送老子搭夜船返國

剛抵國門的老子看到國人品茗的風氣興盛

老子不假思索曰:『茗可名,非品茗』

老子一開口就得罪東方兩大民族

想想自己很白目

老子騎牛就往西方走去了

【茶人第一境】

好茶有特色壊茶也有特色

世上沒有壞茶就不會有好茶

有了好茶壊茶自然會出現

能在茶境

細細品茗/悲喜交欣

不言不語/靜靜相待

⊙情願異香⊙

會讓你哭的人

從前一定讓你笑過

這一次哭剛好抵掉

以後就不要再哭了

好不好!?

來這裡

聽日本演歌

喝中國綠茶

看台北夜雨

適度拼配你的人生

不要老是一廂情願

最後受傷的總是自己.....

一盅茶呢?

不要怕苦因為有甜

不要怕濃因為有淡

不要怕濁因為有清

不要怕薄因為有厚

茶若不在水裡像砂

茶若放在水裡像花

人說"一花一世界/一砂一天國"

那一盅茶呢?