茶湯三界

 

一杯茶湯有三界

天(浮)

毫 灰 霉 菌

浮於湯上

人(湯)

茶葉的溶出物

溶於湯中

地(沉)

皮 渣 碎 末

沉於湯底

三界可判讀茶品之優劣