老茶

老茶的茶香

是香轉不是香消

香氣消失的原因

有的茶質不佳

也有陳放損壞

老茶的茶香

陳放的好越陳越化

年代不同香味各異

 老茶就是

葉片變成木片的過程

從葉香轉成木香

喝老茶體會轉香的妙境

不是只喝到老味沒喝到香味

"殊香"

便是老茶走過歲月留下的智慧

沒有轉換香味的老茶

只能說它長壽

不能說它智慧

喝老茶是

是一種辨別

也是一種感覺